Bestellung Bio Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung

Das Kalbfleisch 2023 ist ausverkauft. Im Frühling 2024 wieder verfügbar.

Wir sind überzeugt, Ihnen qualitativ hochwertiges Kalbfleisch anzubieten, das von Tieren stammt, die unter bestmöglichen Bedingungen gelebt haben.

Die Kälber werden im Alter von 5 - 6 Monaten geschlachtet. Wir arbeiten mit einem regionalen Metzger zusammen, damit die Tiere einen kurzen Transportweg haben und nicht unnötigem Stress ausgesetzt sind.

  

Mischpakete ab 5kg erhältlich. Inhalt:

  • Bratwurst
  • Hackfleisch
  • Haxen
  • Ragout
  • Schulterbraten (ab Bestellgrösse 7,5 kg)
  • Geschnetzeltes
  • Plätzli
  • wahlweise mit Hohrückensteak, Entrecote, Huft, Filet
  • wahlweise mit Kalbsleber
  • Spezialitäten auf Vorbestellung (Zunge, Niere, Milke, Schwanz, Bäggli, Hirn)


Preis CHF 35.00/kg Fleisch. Im Preis inbegriffen ist das Portionieren und Vakuumieren der Fleischstücke und eine Lieferung nach Hause (Engelberg).

Lieferungen nach Nidwalden zuzüglich CHF 10.-

 

Bestellformular

 

 Einzelstückbestellung Kalbfleisch (Richtpreise BIO Suisse)

 

Kalbsbratwürste

CHF 22.-/kg

Hackfleisch

CHF 22.-/kg

Ragout

CHF 30.-/kg

Braten

CHF 34.-/kg

Geschnetzeltes

CHF 40.-/kg

Plätzli

CHF 50.-/kg

Edelstücke (Filet/Entrecote/Huft/Hohrücken)

CHF 89.-/kg

Leber

CHF 24.-/kg

Milke

CHF 15.-/kg

Bäggli

CHF 35.-/kg

Niere

CHF 10.-/kg

Schwanz

CHF 15.-/kg

Zunge

CHF 20.-/kg

 

Bestellungen per Bestellformular (oben): Bestellformular ausfüllen und bei Bemerkungen Ihre individuellen Wünsche eintragen.